| <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tr><td colspan="2"> لعنب
Grapes فاكهة مأكولة مفيدة غذائيا. يحتاج إلى دفء لينمو كما يحتاج إلى
المياه ولكن العنب وبشكل عام من المزروعات البعلية ، ينمو في حوض البحر
الأبيض المتوسط حار يابس, وهو أشهى الفواكه وأجودها غذاء, يسمن سمناً
عظيماً, ويصلح هزال كلى ويصفي الدم, ويعدل الأمزجة الغليظة, وقشره يولد
الأخلاط الغليظة وكذلك بزره, وهو نافع في إصلاح النفس فعن أبي عبدالله
قال: شكا نبي من الأنبياء إلى الله عز وجل الغم فامره عز وجل بأكل العنب
مم يتكون ؟
- يحتوي على 15% سكريات في المعدل.
- 8% بروتين.
- %5% دهون
- 4.3 ألياف
فوائد العنب :
- يساعد على تنشيط الكبد وسلامة وظائفه و إدرار الصفراء بصورة منتظمة .
- يخفض حمض الفوليك في الدم و الذي يترسب في المفاصل و الاطراف و يسبب الآلم و هو ما يعرف بداء النقرس .
- علاج من أمراض السرطان .
- إن العنب يساهم في علاج الزهايمر و يقلل الاصابة بالخرف .
- كما انه يساهم أيضا في علاج هشاشة العظام .
- مفيد في طرد البلغم و تهدئة حدة السعال .
- الوقاية من آلام اللثة و تساقط الأسنان.
أنواع العنب :
- العنب الأحمر .
- العنب الأسود .
- العنب الأخضر .
- العنب الأبيض.
كل العناصر الغذائية .. في العنب !!
يحتوي العنب على معظم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم,, فيحتوي على مواد سكرية بحوالي 15 % هي سكر العنب
ومنها حوالي 7 % جلوكوز .. وتزداد كلما نضجت الثمار ويعتبر سكر العنب من أبسط السكريات وأسهلها امتصاصاً وتمثيلاً في الجسم.
وقد وُجد أن تناول 100 جرام من العنب يعطي للجسم كمية من الطاقة تعادل حوالي 68 سعراً حرارياً.
كما
يحتوي العنب على بروتين بحوالي 0.8% , وعلى دهون بحوالي 0.5 % , بالإضافة
إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور
والحديد .. وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين ((ب )) وكذلك (( أ )) و (( جـ
))
كما ان العنب مصدر غني بالالياف فيحتوي على حوالي 4.3 % والألياف لا
تعتبر عنصراً غذائياً ,و لكنه ثبت أن لها فوائد صحية ,, فهي تمنع حدوث
الامساك وتنظم مستوى الجلوكوز والكوليسترول بالجسم ,,
بل تحمي كذلك من الاصابة بسرطان الأمعاء .
جمالك والعنب
يحتوي
عصير العنب وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل
على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة
في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة
الجلد.
قناع مضاد للتجاعيد:
اهرسي العنب مع العسل (عنقود
عنب أسود مغسول جيدا)، وضعي الخليط على الجلد واتركيه مدة 20 دقيقة ثم
اشطفيه بالماء الفاتر قبل وضع كريم مرطب.
وصفة أخرى:
مسح الوجه بعصير العنب بواسطة قطنة مشبعة به من أكثر الأغذية فائدة لبشرة الوجه ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء الفاتر.
قال (ص) خير طعامكم الخبز و خير فاكهتكم العنب
قال (ص) ربيع أمتي العنب و البطيخ
قال (ص) كل العنب حبة حبة فإنها أهنأ
قال (ص) شكا نوح إلى الله تعالى الغم فأوحى الله إليه أن يأكل العنب فإنه يذهب الغم
وفي موضوع فاكهة العنب نقرأ:
عن معروف بن خربوذ، عمن رأى أمير المؤمنين يأكل الخبز بالعنب.
عن أمير المؤمنين أنه قال: العنب أدم فاكهة وطعام وحواء
بموضوع فاكهة (الزبيب) وهي الفاكهة المجففة من العنب نقرأ:
(عن أبي عبد الله عن آبائه قال: قال أمير المؤمنين: إحدى وعشرون زبيبة حمراء في كل يوم على الريق، تدفع جميع الأمراض إلا مرض الموت).
يتبع... بقية الفواكه....
</td></tr></table> |
